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#바베큐

미국 부페!! 그리고 우리가 모르는 사실!! 먹는 장사!! 그리고 물장사가 많이 남는다는 것이 한동안 정설처럼 이야기 되어져 내려오고 있었는데 지금도 그러는지 모르겠습니다!! 그러한 과거의 정설에 많은 미주 한인들이 요식업에 뛰어들어 성공한 분도 계시지만 실패한 분도 있으리라 생각을 합니다. 물론 본인이 원대한 뜻을 품고 요식업에 뛰어들었지만 그런 분들도 신문과 방송에서 성공한 분들의 입지전적인 내용만 보고 듣고 해서 동기 부여를 그렇게 받은 분들도 계시리라 생각을 합니다. 미국도 계속되어지는 불경기로 요식업도 막대한 타격을 입는바, 오죽하면 중국인들이 하는 식당은 망하는 법이 없다!! 라는 철칙도 이제는 별 소용이 없는듯, 중국인들이 운영을 하는 식당도 운전을 하면서 도로변을 보면 어제 한참 잘 나가던 중국 식당도 폐업을 한것을 심심치 않게 보곤.. 더보기
감춰졌던 사안이 변호사에 의해 알려진 이야기! 그동안 유타 주에 위치한 어느 식당에서 식당측이 제공한 아이스 tea를 마시고 병원으로 실려간 어느 연세가 많이 드신 여성 분의 이야기가 입소문으로 전해지다 결국 이 사건을 담당을 한 어느 변호사에 의해 공개적으로 언론에 노출이 되어 많은 이들의 관심을 증폭을 시켰는데요, 과연 무슨 일이 있었기에 지역 언론에서 이 이야기를 정식으로 기사화를 시켰을까요?많은 수의 우리 미주 한인들이 요식업에 종사하는 것에 착안을 해 그 내용을 자세하게 파헤쳐 보았고 외식을 즐겨하는 우리 한인들을 위해 혹시나 하는 노심초사 하는 마음으로 포스팅을 해보았습니다. 근래 요식업에 종사하는 우리 한인들이 BBQ All You Can Eat! 즉 일정 비용만 내면 양에 상관없이 고기를 무제한으로 먹을수 있는 그런 업종이 돈을 번다는.. 더보기